Carpaccio di pesce spada
Di elis91
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Ingredienti
- 18 fette di pesce spada
- 1 spicchio d’aglio
- Olio evo
- Succo di limone q.b.
- Sale, pepe,prezzemolo q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un recipiente disporre le fettine di pesce spada tagliate sottili, innaffiandole con il succo di limone. Salare appena e lasciare marinare con l’aglio intero(6-8 ore). Prima di servire far scolare il succo di marinatura in eccesso; disporre su un piatto da portata e condire con olio e prezzemolo. Servire.
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