Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Carpaccio di pesce spada

Di

Vota per questa ricetta 3.9/5 (131 Voti)

Ingredienti

  • 18 fette di pesce spada
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio evo
  • Succo di limone q.b.
  • Sale
  • pepe
  • prezzemolo q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente disporre le fettine di pesce spada tagliate sottili, innaffiandole con il succo di limone. Salare appena e lasciare marinare con l’aglio intero(6-8 ore). Prima di servire far scolare il succo di marinatura in eccesso; disporre su un piatto da portata e condire con olio e prezzemolo. Servire.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questa ricetta

Tartine di purea, mozzarella di bufala e pesce spada e croccante carasau Carpaccio di spada con aspretto alle fragole