Carpaccio di pesce spada

Di elis91

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Tartine di purea, mozzarella di...

Ingredienti

18 fette di pesce spada
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Succo di limone q.b.
Sale, pepe,prezzemolo q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente disporre le fettine di pesce spada tagliate sottili, innaffiandole con il succo di limone. Salare appena e lasciare marinare con l’aglio intero(6-8 ore). Prima di servire far scolare il succo di marinatura in eccesso; disporre su un piatto da portata e condire con olio e prezzemolo. Servire.

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