Come realizzare una zuppa di cipolle in crosta?
Questo piatto d'origine francese era in passato molto popolare a causa dell'abbondanza di cipolle nei campi. Oggi è apprezzato per il suo sapore rustico e perché riscalda il cuore e soddisfa gli appetiti con golosità.
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Tecniche di cucina
Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?
La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.
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