Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Fusilli tonno e mollica

Di

Fusilli con cipolla tonno e panna cosparso di pangrattato abbrustolito.

Vota per questa ricetta 3.8/5 (25 Voti)

Ingredienti

  • fusilli x 2 persone
  • 1 panna
  • 1/2 cipolla
  • 2 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr
  • olio evo
  • sale
  • pepe
  • pangrattato

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fusilli tonno e mollica - Tappa 1

Affettare la cipolla sottilmente, far rosolare in un cucchiaio d'olio , quando saranno trasparenti unire il tonno sgocciolato fare rosolare per un minuto circa.

Tappa 2

Aggiungere la panna e spolverizzate col pepe, fate addensare appena e togliere dal fuoco.
Portate l'acqua a bollitura.
nel frattempo in un pentolino aggiungete un cucchiaio di olio versate dentro il pangrattato con un pizzico di sale e pepe.Fate colorire appena( nn deve scurirsi troppo).

Tappa 3

Fate cuocere la pasta, a cottura ultimata tuffate i fusilli nella panna e rimestate.
Servite i fusilli con il pane spolverizzato sopra.
buon appetito.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Commenta questa ricetta

Sugo al tonno mediterraneo Pasta con tonno e panna