Saltimbocca
Vota per questa ricetta
3.6/5
(5 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 8 fette di vitello
- 8 fette di prosciutto crudo
- 50 gr di burro
- 8 foglie di salvia
- 1 bicchiere vino bianco secco
- q.b. sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
battere con il batticarne le scaloppine e posizionarci una foglia di salvia e una di prosciutto sopra.
chiudere tutto con uno stuzzicadenti.
Tappa 2
in una padella sciogliere il burro e cuocere i saltimbocca salandoli e spruzzandoli con il vino
servire con il fondo di cottura.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Trota ai carciofi
4/5
(5 Voti)
-
Chicken tikka masala
4/5
(5 Voti)
-
Peschette
3.6/5
(5 Voti)
-
Plumcake
3.6/5
(5 Voti)
-
Torta salata piselli e prosciutto
4/5
(5 Voti)
-
Gateau di patate
4/5
(5 Voti)
-
Ciambelline al vino bianco
4/5
(1 Voti)
-
Pasta con carciofi e salsiccia
3.6/5
(14 Voti)
Tecniche di cucina
Uova all'occhio di bue speciali
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Commenta questa ricetta