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DOLCE DI CATHERIN

Di

Delizioso dolce a base di gelato e meringa, proveniente dalla Norvegia.

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Ingredienti

  • 1 torta di pan di spagna con i bordi abbastanza alti
  • gelato q.b.
  • confettura q.b.
  • 8 albumi
  • 8 cucchiai di zucchero a velo
  • mandorle pelate q.b.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 250 °C.
Svuotare il pan di spagna in modo da mantenere il fondo e i bordi intatti, spalmare sulla base uno strato della propria confettura preferita e riempire la torta di gelato (dev'essere molto freddo e NON del tipo sorbetto, ma solido).
Preparare la meringa sbattendo gli albumi con lo zucchero a velo e versarla a cupola sulla torta.
Tagliare le mandorle a metà e distribuirle sopra la meringa; infornare per alcuni minuti (giusto per far dorare la meringa) e servire subito!

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