Riso spagnolo

Di mariamessina

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Risotto ai frutti di mare...

Risotto con zucchine e gamberetti

Ingredienti

1/2 Kg. di carne macinata
1 cipolla media
1/2 peperone
mais una scatoletta
olive nere
brodo di dado
2-3 pomodori pelati
patate
300 g. di riso
1 bottiglia di Goya Sofrito

Informazioni

persone 4
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere la carne con la cipolla tritata e il peperone fatto a dadini.
Aggiungere mais, olive, soffritto, pomodori pelati a pezzi. Mischiare il tutto e aggiungere il brodo cuocendo a fiamma bassa per 45 minuti.

Tappa 2

Cuocere il riso e friggere le patatine fatte a cubetti con prezzemolo tritato.
Amalgamare il tutto e servire tiepido.

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