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Lasagne

Di

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Ingredienti

  • 3 mozzarelle
  • Carne trita
  • Sfoglie fresche per lasagne
  • 1 bottiglia di passata
  • Besciamella
  • 2 confezioni di prosciutto cotto
  • Formaggio grattugiato
  • 1 cipolla
  • Sale
  • Pepe

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il sugo facendo soffriggere prima la cipolla poi aggiungere la carne trita e una volta rosolata aggiungere la passata e la farla cuocere per una ventina di minuti .

Tappa 2

Preparare la besciamella, scaldando in un pentolino il latte ed in un altro la farina con il burro. Mescolare e cuocere bene quest’ultimi formando il roux dopodichè versarvi sopra il latte caldo e mescolare bene fino ad addensare la salsa, salare e aggiungere una buona spolverata di noce moscata. Lasciar cuocere un pò di minuti e tenere da parte coperta.

Tappa 3

Preparare le lasagne mettendo come base il ragù con la besciamella poi aggiungere la pasta fresca e al disopra mettere prosciutto cotto , mozzarella tagliata a fette e grana .
Rimetto la pasta fresca e continuo con gli strati .

Tappa 4

Una volta terminati gli strati nell'ultima parte andrà soltanto il ragù la besciamella e il grana grattugiato .
Cuocere in forno a 200 gradi per 22/25 minuti .

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