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Foresta nera rivisitata

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Ingredienti

  • 75gr di burro
  • 140gr di cioccolato
  • 6 uova
  • Lievito 1 bustina
  • 50gr maizena
  • 180gr zucchero
  • Per la farcitura :
  • 60gr zucchero a velo
  • 750ml di panna
  • Nutre l'ala un vasetto

Informazioni

Difficoltà Difficile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scogliere il cioccolato a bagno maria e poi aggiungere il burro .

Tappa 2

Prendo i tuorli più metà zucchero e montare , poi aggiungo al composto il cioccolato e il burro sciolti in precedenza .

Tappa 3

Monto gli albumi a neve con il restante zucchero .
Aggiungo gli albumi al composto precedente , poi aggiungo anche la farina , il lievito e la maizena .

Tappa 4

Metto il composto in una teglia imburrata e poi in forno a 180 gradi per 45 minuti.
Una volta pronta la si lascia raffreddare e la si taglia in 3 strati, che verranno riempiti con un tela e panna montata , chiudo i tre strati e ricopro tutta la torta di panna e scaglie di cioccolato .

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