Toast di Gamberetti al Sesamo

Di Valentina<3

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Croque monsieur

Ingredienti

1 Cipolla
3 Cucchiai di Maizena
1 Cucchiaino di Salsa di Soia
1 Uovo
1 Albume
100 gr Gamberetti
4 Fette di Pancarrè
Sesamo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare il cipolotto, i gamberetti sgusciati, la maizena e la salsa di soia. Montare a neve l'albume e unirlo al composto . Spalmare nel pancarrè il composto e chiudere. Passare il toast nell'uovo e passare nel sesamo. Friggete i vostri toast in abbondante olio.

Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.