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Tiramisù

Di

Un semplice dolce, sempre attuale e di grande effetto. Ideale per grandi e bambini, per un piacevole risveglio, per conclude un pasto o come merenda.

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Ingredienti

  • 500g di mascarpone
  • 4 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 500g di savoiardi
  • cacao amaro
  • caffè

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tiramisù - Tappa 1

In una ciotola sbattere i quattro tuorli con lo zucchero, aggiungere poco alla volta le bianche montate a neve ben ferma, mescolando accuratamente. Successivamente unire il mascarpone, mescolando fino ad ottenere una crema soda.

Tappa 2

Tiramisù - Tappa 2

Preparate una moka da 6, e versate in una ciotola il caffè e fatelo leggermente raffreddare. Bagnate i savoiardi e in una pirofila disponeteli uno accanto all'altro, cospargeteli con la crema e realizzate un ulteriore strato di savoiardi e crema.
Spolverate con del cacao amaro e lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore.

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