Crostata allo yogurt

Di Roalegiuly

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.6/5 (23 Voti)

1 Foto

Torta yogurt e arancia

Torta 7 vasetti yogurt

Ingredienti

1 dose di pasta frolla
250 ml. di latte
250 ml. di panna
250 ml. di yogurt
2 cucch. e mezzo di farina
2 cucch. e mezzo di zucchero
1 foglio di colla di pesce
fragole
zucchero

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in ammollo il foglio di colla di pesce in acqua fredda.

Tappa 2

Far bollire il latte, mescolare farina e zucchero, unite il tutto facendo attenzione ai grumi...

Tappa 3

Una volta che il latte si è addensato un po' spegnere il fuoco e aggiungere il foglio di colla di pesce strizzato bene, amalgamare bene il tutto e lasciare raffreddare mettendovi sopra un panno umido.

Tappa 4

Una volta che il composto sarà freddo aggiungere lo yogurt, la panna montata e un pochino di zucchero.

Tappa 5

Stendere la pasta frolla su carta forno, metterla in una teglia, bucherellarla e cuocerla in forno caldo a 180°C.

Tappa 6

Fare raffreddare, versare la crema e guarnire a piacere con delle fragole o dei frutti rossi.

Tappa 7

Lasciare in frigo un po'.

Tecniche di cucina

Torta in tazza allo yogurt

Ingredienti:

30 g di burro
1 uovo
4 cucchiaini di zucchero
4 cucchiaini di yogurt
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di maizena
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci

Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.