Frittelle di mele semplici

Di Vera

2002 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

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Validata dalnostro chef Frittelle di mele

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Ingredienti

3 mele renette
zucchero qb
150g farina 00
200ml latte
20g zucchero
1 bustina vanillina
1 uovo
olio di semi qb
zucchero a velo qb

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pastella: mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte a filo e infine la farina e la vanillina.
Coprire con la pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigorifero.

Tappa 2

Sbucciare le mele, tagliarle a fette di circa 0,5 cm di spessore e rimuovere la parte del torsolo. Passarle nello zucchero da entrambe le parti.

Tappa 3

Scaldare l'olio in un pentolino alto e stretto. Immergere le mele nella pastella e friggerle fino a doratura.
Asciugare l'olio in eccesso con carta assorbente e cospargere le mele con zucchero a velo.