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Frittelle di mele semplici

Di

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Ingredienti

  • 3 mele renette
  • zucchero qb
  • 150g farina 00
  • 200ml latte
  • 20g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 uovo
  • olio di semi qb
  • zucchero a velo qb

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pastella: mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte a filo e infine la farina e la vanillina.
Coprire con la pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigorifero.

Tappa 2

Sbucciare le mele, tagliarle a fette di circa 0,5 cm di spessore e rimuovere la parte del torsolo. Passarle nello zucchero da entrambe le parti.

Tappa 3

Scaldare l'olio in un pentolino alto e stretto. Immergere le mele nella pastella e friggerle fino a doratura.
Asciugare l'olio in eccesso con carta assorbente e cospargere le mele con zucchero a velo.

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