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Colomba farcita

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Ingredienti

  • 350 g ricotta
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bicchiere di Rhum
  • confetti colorati o codette o canditi
  • 1 colomba

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare il bianco a neve e far riposare in frigorifero qualche minuto.

Tappa 2

Lavorare la ricotta con i tuorli e incorporarvi lo zucchero, la cannella, il rhum ed infine i gli albumi.

Tappa 3

Ungere ed infarinare uno stampo e mettere il composto in frigorifero per 8-9 ore.

Tappa 4

Togliere dal frigo e capovolgere.
Tagliare a metà la colomba e spalmare il composto.
Guarnire con i confettini e le ciliege candite

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