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Riso basmati con uvetta e mandorle tritate

Di

ricetta delicata e nutriente

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Ingredienti

  • una cipolla piccola ...uno spicchio di aglio..olioevo. q.b. 150gr. di riso basmati . una manciata di uvetta non ammollita... un cucchiaio di mandorle tritate .. una spolveratina di scaglie di ricotta secca e di grana ... una tazza piena di acqau calda ..un dado ..pizzico di curcuma e pizzico di saporita

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 1

ho fatto rosolare aglio e cipolla per pochi minuti poi ho unito il trito di mandorle e l'uvetta

Tappa 2

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 2

ho unito le spezie e sbriciolato il dado ... ho mischiato bene il tutto

Tappa 3

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 3

poi ho messo il riso..ho girato bene e ..

Tappa 4

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 4

ho unito l'acqua ..lasciando cuocere scoperto per 8'

Tappa 5

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 5

una volta raffinato ..poco prima di spegnere ho messo le scaglie di ricotta secca e di grana

Tappa 6

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 6

ed eccolo pronto

Tappa 7

Riso
basmati con uvetta e mandorle tritate - Tappa 7

come secondo una semplice insalata mista di cupettone e pomodoro con cipolline...una spruzzattina di mandorle tritate ...

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