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Frittata di riso

Di

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Ingredienti

  • 250 gr riso lesso
  • 100 gr mortadella a quadratini
  • 5 uova
  • 1 cucchiaio di formaggio grana
  • sale
  • pepe
  • latte

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare tutti gli ingredienti e versare in una pentola antiaderente imburrata. Cuocere per 15 min.

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Tecniche di cucina

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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