Filetti gratinati

Di azzurra80

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Filetto di orata alle nocciole

Mousse di orata

Ingredienti

- 2 filetti di orata
- 2 fette pancarrè
- 2 pomodorini
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio di aglio e olio

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare nel mixer pancarrè, aglio, pomodorini, capperi, prezzemolo e sale.

Tappa 2

Adagiare i filetti su una teglia coperta da carta da forno e ricoprirli con il composto. Aggiungere un po di olio e coprire con alluminio.

Tappa 3

Cuocere per 10 min a 200° e poi togliere alluminio per fare gratinare per 2 min.

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