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Filetti di orata con prosecco e tartufo

Di

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Ingredienti

  • 600 gr di filetti di orata
  • 200 ml di panna da cucina
  • 1 bicchiere di prosecco
  • un cucchiaio di salsa tartufata
  • sale
  • prezzemolo
  • farina
  • burro

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Infarinare e far rosolare i filetti di orata nel burro in una padella antiaderente. A metà cottura bagnare con il bicchiere di prosecco e far evaporare. A cottura ultimata unire la panna e la salsa tartufata e lasciare amalgamare il tutto per altri 5 minuti

Tappa 2

Guarnire il piatto con del prezzemolo fresco.

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