Filetti di orata con prosecco e tartufo
Di giugiu84
Ingredienti
- 600 gr di filetti di orata
- 200 ml di panna da cucina
- 1 bicchiere di prosecco
- un cucchiaio di salsa tartufata
- sale
- prezzemolo
- farina
- burro
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare e far rosolare i filetti di orata nel burro in una padella antiaderente. A metà cottura bagnare con il bicchiere di prosecco e far evaporare. A cottura ultimata unire la panna e la salsa tartufata e lasciare amalgamare il tutto per altri 5 minuti
Tappa 2
Guarnire il piatto con del prezzemolo fresco.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Orata al forno
4/5
(7 Voti)
-
Orata al forno con pomodorini
3.9/5
(28 Voti)
-
Brindisi di Buon Anno
2.9/5
(8 Voti)
-
Frittata con gamberetti e porri
2.8/5
(14 Voti)
-
Nuggets di pollo
2.4/5
(16 Voti)
-
Semifreddo alla panna e cioccolato
2.8/5
(9 Voti)
-
Cheescake
2.8/5
(9 Voti)
-
Seppioline in salsa rosa
2.8/5
(20 Voti)
Tecniche di cucina
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Commenta questa ricetta