Filetti di orata con prosecco e tartufo
Di giugiu84
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Ingredienti
- 600 gr di filetti di orata
- 200 ml di panna da cucina
- 1 bicchiere di prosecco
- un cucchiaio di salsa tartufata
- sale
- prezzemolo
- farina
- burro
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare e far rosolare i filetti di orata nel burro in una padella antiaderente. A metà cottura bagnare con il bicchiere di prosecco e far evaporare. A cottura ultimata unire la panna e la salsa tartufata e lasciare amalgamare il tutto per altri 5 minuti
Tappa 2
Guarnire il piatto con del prezzemolo fresco.
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