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Torta al cacao con mandorle e carote

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Ingredienti

  • 125g burro
  • 4-5 carote
  • 4 uova
  • 100g zucchero
  • 100g farina
  • 100g mandorle tritate
  • 2 cucchiai di semolino
  • un cucchiaino di lievito
  • 100g di cacao amaro in polvere
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Raschiate le carote e grattugiatele. Montate il burro con lo zucchero semolato finché diventa gonfio e spumoso.

Tappa 2

Incorporate le uova uno alla volta , aggiungete le carote , le mandorle, la farina setacciata con il lievito, il semolino e il cacao in polvere.

Tappa 3

Cuocetela per 45 min.

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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