Lasagne al pesto di pistacchio

Di rita891

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6 Foto

Torta allo yogurt e pistacchio

Validata dalnostro chef Plumcake al pistacchio

Ingredienti

lasagne
parmigiano
pesto di pistacchio
besciamella
pancetta
sale
noce moscata

Informazioni

Difficoltà Difficile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dopo aver realizzato la besciamella la besciamella unite il pesto di pistacchio continuando a mescolare fino ad avere un prodotto omogeneo.

Tappa 2

preriscaldate il forno a 180° ,versate un pò del composto fino a coprire la base della teglia ,inserite piano perchè fragili la prime tre sfoglie di lasagne e versatene altri 2 cucchiai, la pancetta sparsa tagliata a cubetti e il parmigiano .

Tappa 3

Andando avanti per altri 2 0 3 strati nella stessa maniera .finendo con una bella abbondante grattugiata .

Tappa 4

inseritela nel forno per 40 minuti o quanto basta.

Tappa 5

fatela riposare e servitela .

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.

INGREDIENTI:

4 pesche
8 fettine di pancetta
Glassa all'aceto balsamico
16 foglioline di basilico

PROCEDIMENTO:

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.