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10 zuppe facili che ti proteggono dal freddo

Di,
Tribù Golosa

L’inverno non è ancora finito, e lo sentiamo: il segreto per combattere le rigide temperature fuori, è farla salire dentro! In cucina, preparando piatti caldi e sostanziosi.

La zuppa, con il suo effetto riscaldante immediato, è il pasto ideale per godere subito di una botta di calore e di vitalità. Dopo una giornata passata tra pioggia battente, vento gelido e temperature polari non c’è niente di meglio che arrivare a casa, al calduccio, e gustare un bel piatto di zuppa fumante.

Eccovi una selezione di 10 zuppe perfette per l’inverno, facili, ma gustose, in grado di farvi dimenticare anche la giornata più glaciale e scaldarvi il cuore all’istante.

Possibilmente da gustare vicino a un caminetto acceso, mentre fuori imperversa la bufera... una vera goduria!

© Getty Images

L'inverno non è ancora finito

La zuppa, con il suo effetto riscaldante immediato, è il pasto ideale per godere subito di una botta di calore e di vitalità. Dopo una giornata passata tra pioggia battente, vento gelido e temperature polari non c’è niente di meglio che arrivare a casa, al calduccio, e gustare un bel piatto di zuppa fumante.

Eccovi una selezione di 10 zuppe perfette per l’inverno, facili, ma gustose, in grado di farvi dimenticare anche la giornata più glaciale e scaldarvi il cuore all’istante.


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Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



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