Ricette di basi per torte - 137 ricette
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Pasta frolla con i tuorli
Di kikka_stella
Intridere la farina con il burro ammorbidito
- 500 gr Farina
- 300 gr Burro
- 4 Tuorli
- 200 gr Zucchero
- 1 bust. Vanillina
- Buccia limone grattuggiata
- sale q.b.
Pan di Spagna soffice e veloce
Di sceralby
Si inizia mettendo nella boule uova a temp ambiente piu zucchero per 20 min finche l impasto nn "scrive"
- Per stampo da 24/26 cm diametro per tagliarlo in 2 3 o anche 4 strati
- 8 uova da 50gr l' uno (quindi 400gr) a temperatura ambiente, lavate e asciugate
- 300gr di farina 00 setacciata ( anche 2 volte se la farina è del mulino)
- 300 di zucchero bianco
- 1 pizzico generoso di sale
Pasta frolla facilissima
Di kay
Disporre la farina a fontana, unirvi lo zucchero, il burro, un tuorlo più un uovo intero e impastare velocemente
- - 300 gr. di farina 00
- - 150 gr. di burro
- - 150 gr. di zucchero
- - 2 uova
Pan di Spagna per torte di frutta
Di Gena
E' una ricetta che utilizzare per torte di compleanno
- 175 gr. di zucchero
- 175 gr. di farina
- 6 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
Pan di Spagna morbido
Di Maria Rosaria
Ideale per torte da bagnare
- 300 gr di farina, 300 gr di zucchero, 6 uova, 2 bustine di vanillina o strega, 1 bustina Pane degli Angeli.
Pan di Spagna perfetto
Di fraedomy
Mettere in una planetaria le uova, lo zucchero, il sale e far girare per 10 - 15 minuti
- 75 gr farina
- 75 gr fecola di patate
- 150 gr zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 5 uova
Pan di spagna fatto in casa
Di carmela85
montare a lungo l'uovo con lo zucchero, incorporare la farina setacciata con un movimento dall'alto verso il basso
- 1 uovo
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di farina
- A seconda della grandezza dello stampo, aumentare il munero di uova e moltiplicare per 30 per ottenre i grammi di zucchero e farina.
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