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Ricette della bistecche ai ferri - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lombata di manzo, scaloppe, reale di manzo al forno, scamone

Tecniche di cucina

Mugcake al limone

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 20 g di zucchero
  • 2 cl di succo di limone
  • 2 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

Le migliori ricette di Bistecche ai ferri

Di

Tritate i cetrioli molto finemente, metteteli in una tazza e unite l'yogurt, il prezzemolo ed il sale

  • 8 bistecchine tagliate sottili
  • 40 gr di cetriolini sott'aceto
  • 6 cucchiai di yogurt, intero o magro
  • q.b. prezzemolo tritato
  • q.b. sale
3.8/5 (20 Voti)

Di

entrecote con crema di senape e salvia lavate le foglie di salvia e asciugatele delicatamente con carta da cucina

  • entrecote con crema di senape e salvia
  • 2 dl latte
  • 2 costate di manzo di 400 gr
  • 4 cucchiai olio di oliva extravergine
  • pepe e sale q.b.
  • 2 fogli salvia
  • 2 cucchiai senape rustica con semini
  • entrecote con cafe' de paris
  • 4 entrecote da 180 gr l'una
  • sale pepe e due cucchiai di olio di girasoli
  • per cafè de paris:
  • 100 gr di burro morbido
  • 1 cucchiaino di senape alle erbe
  • 2 filetti di acciuga
  • 7 olive verdi farcite ai peperoni
  • 1 rametto di rosmarino, di timo e di salvia
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale e pepe
  • qualche goccia di tabasco
  • qualche goccia di succi di limone
  • entrecote al vino
  • 2 dl. di vino rosso
  • 25 gr. di midollo di bue
  • 1 scalogno
  • 25 gr. di burro
  • timo alloro e sale
  • 2 entrecote di manzo
  • 1 bicchiere di brodo di carne
3.1/5 (381 Voti)

Di

Le bistecche al pepe nero e cognac sono un secondo ricco ed invitante anche se la preparazione è semplicissima e d...

  • ■4 bistecche di manzo spesse 1,5 cm da 150 gr. cadauna
  • ■6 cucchiai di pepe nero in grani
  • ■1/2 bicchere di cognac
  • ■sale
0/5 (0 Voti)

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