Ricette della reale di manzo al forno - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lombata di manzo, scaloppe, bistecche ai ferri, scamone
Tecniche di cucina
I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).
Le migliori ricette di Reale di manzo al forno
Carne pizzaiola alla siciliana
![Carne pizzaiola alla siciliana](/media/100_2803_crop.jpg/tsp/carne-pizzaiola-alla-siciliana.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Premetto che per la gastronomia siciliana questa ricetta è di ultima generazione, ossia dopo il boom economico deg...
- 4 fette di reale di Manzo da 200 g.
- 800 g. di pomodori pelati
- farina
- 4 rametti di origano
- sale e pepe q.b.
- olio d'oliva
Involtini di carne alla siciliana.....i spitini
![Involtini di carne alla siciliana.....i spitini](/media/spitini-1_crop.jpg/tsp/involtini-di-carne-alla-siciliana-i-spitini.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Questa è la ricetta così come mi è stata tramandata per tradizione familiare
- 1 Kg. di bistecche tagliate sottili di reale di Manzo, pangrattato (circa 200 gr.),
- foglie di alloro,
- cipolle (almeno 3),
- provolone piccante (100 gr.),
- burro,
- sale,
- epe,
- olio
- prezzemolo.
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