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Ricette appetitose d'involtini di carne alla siciliana - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini di spinaci , involtine di carne

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Involtini di carne alla siciliana

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Quanta fantasia può dare una melanzana in cucina! Secondo me è il più bell'ortaggio in assoluto, è versatile, g...

  • 4 melanzane
  • pangrattato
  • provolone piccante
  • pecorino grattugiato
  • 100 g. prosciutto cotto ( 2 fette da 50 g.)
  • 30 g. di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • olio d'oliva
  • 1 lt. di salsa di pomodoro fresco
  • basilico
  • sale e pepe q.b.
5/5 (1 Voti)

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Vi proponiamo 10 idee di ricette che vi faranno girare la testa.

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Questa ricetta, pure se con svariate versioni è da attribuire principalmente alle zone di Palermo e Messina, cerc...

  • 800 gr. di pesce spada a fettine sottili
  • 3 sarde salate (precedentemente lavate e deliscate)
  • 3 cucchiai di passoline e pinoli
  • (le passoline sono uva passa
  • in Sicilia sono molto piccole e nere)
  • 200 gr. circa di pangrattato
  • 100 gr. di caciocavallo oppure pecorino (grattugiato)
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo
  • 1 grossa cipolla
  • foglie di alloro
  • olio
  • sale e pepe q.b..
3.8/5 (19 Voti)

Di

Questa è la ricetta così come mi è stata tramandata per tradizione familiare

  • 1 Kg. di bistecche tagliate sottili di reale di Manzo
  • pangrattato (circa 200 gr.)
  • foglie di alloro
  • cipolle (almeno 3)
  • provolone piccante (100 gr.)
  • burro
  • sale
  • epe
  • olio
  • prezzemolo.
2.7/5 (12 Voti)

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