Ricette originali degli involtini di melanzane siciliani - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini con melanzane

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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Le migliori ricette di Involtini di melanzane siciliani

Involtini di melanzane in salsa alla siciliana

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Quanta fantasia può dare una melanzana in cucina! Secondo me è il più bell'ortaggio in assoluto, è versatile, g...

4 melanzane
pangrattato
provolone piccante
pecorino grattugiato
100 g. prosciutto cotto ( 2 fette da 50 g.)
30 g. di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
olio d'oliva
1 lt. di salsa di pomodoro fresco
basilico
sale e pepe q.b.

5/5 (1 Voti)

Involtini di melanzane con carne

Di luciastallone92

Affettare la melanzana e metterla con il sale a spurgare

250 g di tritato, 100 g di prosciutto cotto, una mozzarella, parmigiano, salsa di pomodoro, latte, farina, noce moscata, 150 g di fettuccine, una melanzana.

3.8/5 (9 Voti)