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Ricette ferri di cavallo - 2 ricette

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Ferri di cavallo

Di

Impastare il butto e il tuorlo d'uovo,unire la farina e lo zucchero a velo

  • 1 Kg di farina
  • 625 gr di burro
  • 62,5 gr di tuorlo d'uovo
  • 350 gr di zucchero a velo
  • cioccolato fondente per la copertura
3.9/5 (19 Voti)

Di

Inserire nel boccale lo zucchero: 15-20 sec vel turbo

  • 380 g di farina
  • 120 g di fecola
  • 1 uovo
  • 150 g di zucchero a velo
  • 120 g di burro morbido
  • 130 g di margarina
3.8/5 (18 Voti)

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