Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose della calamarata - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

Le migliori ricette di Calamarata

Di

Era da tempo che volevo provare questo primo piatto, mi girava l'dea in testa e finalmente oggi, complici dei peper...

  • 300 gr di pasta del formato calamarata
  • 4 cucchiai di olio extravergine
  • una cipolla
  • un peperone giallo
  • un bicchiere di vino bianco
  • due bicchieri di passata di pomodoro
  • quattro totani
  • prezzemolo tritato
  • sale
3.3/5 (350 Voti)

Di

Pulite i calamari e quindi tagliateli ad anelli dimensione della pasta

  • aglio
  • 600gr calamari
  • olio
  • 400 gr pasta calamarata
  • pepe
  • peperoncino fresco
  • 300 gr pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco
3.3/5 (287 Voti)

Di

Gustosissima e molto semplice

  • Pasta gr 60/80
  • Broccolo romanesco
  • Cozze gr 400
  • Peperoncino
  • aglio e pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Pulite i carciofi e tagliateli in quarti; poneteli a bollire in abbondante acqua salata che utilizzerete anche per ...

  • Calamarata (500 g)
  • Carciofi (cuori
  • 6)
  • Fasolari (1 Kg)
  • Pomodorini (300 g)
  • Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
  • Vino bianco secco (1/2 bicchiere)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Cipolla (bianca
  • 1/2)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
  • Prezzemolo (a piacere)
4.3/5 (14 Voti)

Di

La calamarata è un tipico primo piatto partenopeo a base di calamari, formato da un originale formato di pasta che...

  • Pasta Calamarata 400 gr
  • Calamari 600 gr
  • Pomodori ciliegia 300 gr
  • Aglio uno spicchio
  • Peperoncino rosso fresco 1
  • Vino bianco mezzo bicchiere
  • Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.
3.8/5 (24 Voti)

Di

Ecco un piatto leggero, veloce e facile che porta in tavola i profumi mediterranei: la calamarata con seppie e pomo...

  • 320 gr di calamarata
  • 400 gr di seppie già pulite
  • Una ventina di pomodorini
  • 2 cipollotti
  • Una manciata di capperi
  • Uno spicchio d’aglio
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo qb
  • Scorza di mezzo limone grattugiata
  • Peperoncino fresco
  • Olio extravergine
3.3/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Calamarata con seppie e pomodorini Calamarata con totani e peperoni