Ricette con l'emmental a fette - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: emmental grattugiato, pasta con emmental, mini soufflé, gruviera, risotto con la fontina
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Emmental a fette
Girelle di pasta sfoglia con prosciutto crudo di Parma e Emmental
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Girelle di pasta sfoglia con prosciutto crudo di Parma e Emmental, gli antipasti ideali da servire ad una cena tra
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 4 fette di prosciutto crudo di Parma
- 250g di Emmental a fette
- 1 uovo
Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio
Validata dalnostro chef
Di val
Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio , ideale per un compleanno o una cena tra amici
- 350g di farina manitoba
- 20g di lievito per torte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 100g di burro
- 17.5 cl di latte caldo
- Per il ripieno:
- Prosciutto cotto affettato
- Emmental a fette
- Salamino piccante affettato
- Per finire:
- 1 tuorlo d'uovo
- Cereali per il pane
Millefoglie di patate
Di Vera
Tagliare le patate dello spessore di 0,5cm, disporle su una teglia e salarle
- 3 patate medie
- 100g di emmental (a fette)
- 100g prosciutto cotto
- salvia
- rosmarino
- prezzemolo
- olio
Nidi di rondine
Di cristinamazza09
Per prima cosa preparate la besciamella, mettete in un pentolino il burro, fatelo sciogliere e aggiungete la farina...
- Per la besciamella:
- 1lt di latte;
- 100g di farina;
- 80g di burro;
- Noce moscata e sale.
- Per la pasta fresca:
- 400g di farina 00;
- 4 uova;
- Sale.
- Per il ripieno:
- 300g di Emmental a fette;
- 300g di funghi champignon;
- 60g di parmigiano reggiano;
- 400g i prosciutto cotto.
- Per cospargere:
- 2 cucchiaini d’olio d’oliva;
- 20g di parmigiano reggiano grattugiato.
emmental grattugiato 
fette biscottate 
pasta con emmental
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