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Ricette con il filetto di tonno - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Le migliori ricette di Filetto di tonno

Di

Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

  • Filetti di tonno fresco 300 g
  • Pomodorini 300 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
  • Capperi una manciata
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Per la crema alle olive:
  • Olive taggiasche 50 g
  • Olive verdi 50 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Senape 2 cucchiai
  • Olio 3 cucchiai
  • Prezzemolo 1 ciuffo
3.1/5 (458 Voti)

Di

Molti anni fa vedevo cucinare questo piatto da mia madre che era una cuoca eccezionale, date le sue origini marinar...

  • 600 g. di filetto di tonno
  • 500 g. di cipolle
  • aceto q.b.
  • sale e pepe
  • zucchero
  • foglie di menta e capperi (sono facoltativi, io li ho usati)
3.1/5 (420 Voti)

Di

Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

  • Filetti di tonno fresco (300 g)
  • Pomodorini (300 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
  • Capperi (una manciata)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
  • Per la crema alle olive:
  • Olive taggiasche (50 g)
  • Olive verdi (50 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Senape (2 cucchiai)
  • Olio (3 cucchiai)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
3.1/5 (388 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive