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Ricette con i fiori di zucchine pastellate - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Fiori di zucchine pastellate

Di

PREPARARE LA PASTELLA E LASCIARE RIPOSARE PER 2 ORE

  • 2 ZUCCHINE
  • 8 FIORI DI ZUCCHINA
  • 1 CIPOLLA
  • 1 PEPERONE
  • 1 MELANZANA
  • PER LA PASTELLA:
  • 200 GR. DI FARINA
  • 3 DL DI OLIO DI OLIVA
  • 3 DL DI BIRRA
  • NOCE MOSCATA
  • PER LA SALSA:
  • 25 GR. DI ACETO
  • 25 GR. DI ZUCCHERO
  • 50 GR. DI FONDO DI VERDURE
  • 5 GR. DI SPEZIE MISTE
  • SALE
3.2/5 (216 Voti)

Di

Per prima cosa puliamo i fiori di zucchina

  • INGR.
  • 3/4 fiori di zucchina per persona
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 1 mozzarella
  • 2/3 filetti di acciuga
  • per la pastella:
  • 1 uovo
  • farina q.b.
  • 20 cl di latte
  • acqua gassata
  • un pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fiori di zucchina ripieni Fritto leggero di verdure, salsa alle spezie