Ricetta della mattonella - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Mattonella
Semifreddo mattonella della nonna

Di Dimartino Annalisa
Inserire nel boccale lo zucchero: 30-40 sec vel turbo
- 6 tuorli
- 200 g di zucchero
- 300 g di burro
- 40 g di cacao
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di latte
- q.b. biscotti saiwa
- 2 tazzine di caffè
Prepara la perfetta torta estiva: la mattonella al cioccolato senza cottura

Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della mattonella al cioccolato.
Mattonella

Di anto1976
monta zucchero,tuorli e burro,unisci gli albumi montati a neve
- 400 gr oro saiwa o simili
- 100 gr zucchero a velo
- 125 gr burro
- 2 uova fresche
- caffè q.b.
Mattonella di torrone

Di graca
Macinate il torrone. Montare a neve gli albumi, contemporaneamente mischiare le uova con lo zucchero e dopo aggiun...
- SAVOIARDI, 250 ML DI PANNA FRESCA, 2 UOVA, 3 TAZZINE DI CAFFE', 250 GR DI TORRONE AL CIOCCOLATO, 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO.
LA MATTONELLA

Di fedesanta91
Un simpatico dolce al cioccolato
- 350g biscotti secchi
- 175g farina di cocco
- 4 cucchiai di zuccero
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 75g burro
- 200g cioccolato fondente
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.