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Ricette di nocino - 6 ricette

Tecniche di cucina

Sugo al pomodoro

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.

Le migliori ricette di Nocino

Di

Tagliare buccia verde noci e mettere nell'alcol

  • 13 noci: la parte verde, da raccogliere a fine giugno
  • 1 litro di grappa
  • 300 gr di zucchero
4.5/5 (2 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere le noci precedentemente tostate e tritate

  • 125 g di farina
  • 125 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 3 tuorli
  • 250 g di gherigli di noci tostate
  • 2 tazzine di latte
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 bicchiere di liquore "Nocino"
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.
3.1/5 (372 Voti)

Di

Taglia in 4 le noci e metti a macerare con tutti gli altri ingredienti al sole per almeno 40 giorni

  • 1 l alcool
  • 800 g zucchero
  • 400 ml acqua
  • 1 kg noci - 33/35 ma sempre dispari
  • 9 chiodi di garofano
  • 2 g cannella
  • scorza di 1 limone
3.8/5 (19 Voti)

Di

(Prepararlo il 24 Giugno) Lasciare in infusione al sole per 40 giorni, aggiungere 300g di acqua e 500g di zucchero...

  • 19 o 21 noci
  • 1 l di alcool
  • chiodi di garofano e cannella
  • buccia di limone
  • acqua
  • zucchero
3.8/5 (17 Voti)

Di

Mettere le noci schiacciate nell'alcool e lasciarle macerare per 40 giorni al sole, in un contenitore di vetro

  • 2lt Alcool
  • 1lt acqua
  • 1kg zucchero
  • 40 noci acerbe
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1/2 noce moscata
  • 15 chiodi di garofano
2.8/5 (8 Voti)

Di

Dopo aver preparato il nocino, mettere le noci utilizzate nel vaso e aggiungere il vino bianco e il marsala e lasci...

  • nocino
  • vino bianco
  • marsala
  • zucchero
2.8/5 (24 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Vermouth Nocino