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Ricette con le ostriche - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: casseruola di capesante e sedano, casseruola di capesante

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Ostriche

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Il giorno prima: Mondare i pomodori: fare una piccola incisione a croce sul fondo dei pomodori, immargerli qualche...

  • 6 pomodori piccoli di circa 4 cm di diametro
  • 3 pomodori grossi e maturi
  • sedano in polvere
  • 6 ostriche
  • 1 kiwi
  • 1/2 lime
  • 5 cl di buona vodka
  • 1 gr di agar agar
  • Tabasco (o peperoncino in polvere)
  • Salsa Worchester
  • fior di sale o sale grigio
3.5/5 (367 Voti)

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Ecco 10 ricette svuota frigo da provare.

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Aprire le ostriche, cercando di non perdere l'acqua

  • Circa 15 Ostriche
  • 1 Erba Cipollina Fresca
  • 1 Acciughe Sotto Sale (dissalata e disliscata)
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Limone se volete alla fine
2.2/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ostriche alla livornese Pomodori ripieni di ostriche in gelatina all'acqua di pomodori e kiwi