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Ricette di pastilla marocchina - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il tortino al cioccolato con cuore fondente
  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

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Pastilla marocchina all'agnello e ciliegie 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Tempo di cottura 30
Costo Elevato

  • 10 fogli di pasta brick
  • 300 gr di carne di agnello cotta
  • 200 gr di ciliegie snocciolate
  • 2 cipolle
  • 1 cucchiaino di miele
  • 10 cl di brodo di pollo
  • 2 cucchiai di pinoli
  • Olio d'oliva
  • Burro
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • sale
  • pepe

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Preriscaldare il forno a 200°C

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Di

Un delizioso piatto di origine marocchina

  • Per la farcia:
  • 1 kg di pollo
  • 3 cipolle
  • 500 g di mandorle sgusciate
  • prezzemolo
  • coriandolo
  • 6 cucchiaini di cannella
  • zafferano
  • 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancia
  • sale
  • pepe
  • 4 cucchiai cucchiai di olio d'oliva
  • 150 g di burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di zucchero (decorazione)
  • olio vegetale per friggere
  • Per la pastilla:
  • 14 fogli di pasta fillo
2.8/5 (284 Voti)

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