Ricette di Pastilla - 2 ricette
Tecniche di cucina
Toast per l'aperitivo
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
Le migliori ricette di Pastilla
Pastilla marocchina all'agnello e ciliegie
Di Fargnier Edith
Preriscaldare il forno a 200°C
- 10 fogli di pasta brick
- 300 gr di carne di agnello cotta
- 200 gr di ciliegie snocciolate
- 2 cipolle
- 1 cucchiaino di miele
- 10 cl di brodo di pollo
- 2 cucchiai di pinoli
- Olio d'oliva
- Burro
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- sale, pepe
Pastilla marocchina al pollo
Validata dalnostro chef
Di Valentina
Un delizioso piatto di origine marocchina
- Per la farcia:
- 1 kg di pollo
- 3 cipolle
- 500 g di mandorle sgusciate
- prezzemolo
- coriandolo
- 6 cucchiaini di cannella
- zafferano
- 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancia
- sale
- pepe
- 4 cucchiai cucchiai di olio d'oliva
- 150 g di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di zucchero (decorazione)
- olio vegetale per friggere
- Per la pastilla:
- 14 fogli di pasta fillo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.