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Ricette di rame di Napoli - 4 ricette

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Rame di Napoli

Di

Le rame di Napoli o Nucatole sono dei deliziosi biscotti al cioccolato, ricoperti di cioccolato

  • 300 gr di zucchero
  • 200 gr di marmellata di albicocche
  • 100 gr di miele
  • 170 gr di burro o strutto
  • 15 gr di ammoniaca per dolci
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 500 gr di cioccolato fondente (copertura)
  • 3 cucchiaini di olio di semi di arachidi
  • pistacchio in polvere per guarnire
  • 150 gr di cacao amaro
  • 800 gr di farina
4.9/5 (172 Voti)

Di

Le rame di Napoli alla Nutella sono un dolce tipico di Catania

  • 1 kg Farina
  • 400 g Zucchero
  • 2 cucchiai di Miele
  • 150 g Cacao
  • 100 g Margarina
  • 15 g Ammoniaca ( o tre bustine di Lievito)
  • 1 l circa di Acqua
  • A piacere: cannella
  • frutta candita
  • chiodi di garofano
  • uvetta.
  • Per la copertura:
  • Cioccolato fondente- a latte
  • Nutella
  • Pistacchio
4/5 (82 Voti)

Di

Ricetta creativa Casa Pace

  • 300 g Farina di Pistacchio
  • 100 g Zucchero
  • 1/2 cucchiaio di Miele
  • 25 g Margarina
  • 1 bustina di Lievito
  • 250 g Acqua (circa)
  • Per la copertura:
  • Cioccolato a latte o cioccolato amaro
  • Nutella
  • Pistacchio macinato
3.9/5 (10 Voti)

Di

diluire in un pò di latte tiepido miele aroma vaniglia lievito e margarina morbida e appena è tutto sciolto unire

  • IMPASTO: 500 GR FARINA 0 MANITOBA
  • 150 GR ZUCCHERO
  • 100 GR MIELE
  • 80 GR CACAO AMARO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 CUCCHIAIO DI MARMELLATA D'ARANCIA
  • LATTE QUANTO BASTA
  • 100 GR MARGARINA
  • 1 BUSTA DI AROMA VANIGLIA
  • GLASSA:
  • 180 GR CIOCCOLATO FONDENTE DA SCIOGLIERE CON 5/6 CUCCHIAI D'ACQUA A BAGNOMARIA
3.3/5 (7 Voti)

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Rame di Napoli Rame di napoli (nucatole)