Ricette di terrina - 4 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
Le migliori ricette di Terrina
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La Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina è il piatto ideale per sorprendere i vostri
- 400 g di salmone affumicato
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 12 cl di panna da cucina
- 1 cucchiaio di senape
- 1 lime
- 4 fogli di gelatina
- 4 cucchiai di acqua
- Pepe fresco
- erba cipollina fresca
- uno spicchio d’aglio tritato
- aneto
Terrina di merluzzo agli asparagi
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Antipasto fresco per l’estate o per le occasioni speciali !
- 500g di merluzzo fresco
- 50g di prosciutto affumicato
- 1 barattolo di asparagi verdi
- 3 uova
- 60 cl di panna liquida
- 1 scalogno
- 1limone
- Cumino
- Zafferano
- Sale e pepe macinato
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- 400g di formaggio cremoso (spalmabile del tipo Philadelphia)
- 200g di ricotta
- 3 peperoni rossi
- due fette di pane bianco per tramezzini (senza crosta)
- scaglie di parmigiano per decorare
- olio extravergine qb
- sale e pepe macinato
- 2 spicchi d'aglio tritati
Terrina di prosciutto cotto bardata al prosciutto crudo e salsa ai lamponi
Di LexieChronicles
Ricetta Ferrarini, il quale consiglia, come vino da abbinare, Cabernet Sauvignon
- Ingredienti per 4 persone:
- 200 gr. di Prosciutto Cotto Ferrarini;
- 6 Fette di Prosciutto Crudo di Parma Ferrarini;
- 3 Punte di Asparago;
- 100 gr. di Parmigiano Reggiano Non Ogm Ferrarini;
- 1 Rametto di Rosmarino;
- 100 gr. di Lamponi;
- 2 Cucchiai di Aceto Balsamico di Modena Ferrarini;
- Sale e Pepe.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.