Ricetta triglie - 5 ricette
Tecniche di cucina
Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante. Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!
Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.
Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!
Le migliori ricette di Triglie
Triglie alla Livornese
Di giorgiam
Fare un battuto di aglio e peperoncino e soffriggere
- 1 Kg di Triglie Fresche
- 600/700 gr di Polpa di Pomodoro
- 2 Spicchi d'Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Basilico
- sale
- Pepe
- Olio
Tortelloni ripieni di melanzana di rotonda affumicata e Triglia saltati al burro di bufala e Pinoli
Di Shamira, Lovely Cake
Il ripieno si scioglieva in bocca, con quella nota di affumicato esaltata dal burro di bufala, il tutto era molto d...
- Per le melanzane:
- melanzane rosse di rotonda g 200
- olio extra vergine di oliva
- Per la pasta:
- 100 g di farina
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- sale q.b
- Per il ripieno:
- 1 triglia
- melanzane
- 1 spicchio d'aglio
- olioextra vergine di oliva
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe
- Componiamo il piatto
- burro di bufala
- timo fresco
- pomodorini tipo pachino
- pinoli
Triglia al gratin di erba cipollina con cuore di bufala campana affumicata, songino e patate all’olio extra vergine
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Lino Scarallo
- 4 triglie da 180 g cad.
- 2 patate
- Mozzarella di Bufala Campana affumicata 50 g
- pane bianco 200 g
- erba cipollina 50 g
- olio extra vergine
- sale e pepe
- aceto di vino bianco
- songino 20 g
Triglie con salsa al mango
Validata dalnostro chef
Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Preparazione della salsa : Cuocere i pomodori per 30 secondi nell'acque bollente e passarsi subito dopo sotto l'a...
- 4 ou 8 filetti di triglie
- secondo la taglia
- 2 pomodori
- 2 manghi maturi
- 1 cipolla rossa tagliata fina
- La scorsa di un limone
- Il succo di un limone verde
- 1 c da café di peperoncino di Cayenne
- 2 c da café di ginepro
- 2 c di olio di oliva
- Sale
- 1/2 bouquet di coliandro
Tagliatelle alla triglia
Di giorgiam
Fare un battuto di aglio e peperoncino e fare soffriggere
- 400 gr di Tagliatelle
- 500 gr di Triglie
- Prezzemolo
- Aglio
- Peperoncino
- 500 gr di Pomodoro a Pezzi
- 1 Dito di Cognac
- Sale
- Olio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.