La pagina di informazione Marticovelli
Ricette
Pasta brisè
Di marticovelli
Unire semola, sale e olio
- 500 gr semola
- 1 cucchiaio raso di sale
- 1 bicchiere di olio di oliva
- Acqua tiepida qb
Biscotti di frolla montata
Di marticovelli
Montare burro e zucchero
- 220 gr farina
- 1 uovo
- 150 gr burro morbido
- 80 gr zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Cioccolato fondente qb
Pastiera
Di marticovelli
Impastare farina, zucchero, uovo, burro fuso e lievito
- Per la frolla:
- 1 uovo
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
- 250 gr farina
- 1 pizzico di lievito
- Per il ripieno:
- 2 uova
- 200 gr grano
- 200 gr ricotta
- 200 gr zucchero
- 2 boccette di fiori d'arancio
Pan di Spagna veloce
Di marticovelli
Montare le uova con lo zucchero
- 6 uova
- 180 gr zucchero
- 180 gr farina
Cupcake
Di marticovelli
Unire uova, yogurt e olio
- 2 1/2 cup farina
- 1 1/2 cup zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 bustina di vanillina
- 1 1/2 cup olio di semi
- 1 cup yogurt
- 2 uova
Zuppa inglese
Di marticovelli
Bagnare i biscotti nel Vermouth e disporre sul fondo di una pirofila fino a riempirne il fondo
- Biscotti secchi qb
- Crema pasticcera qb
- Vermouth qb
Crema pasticcera velocissima
Di marticovelli
Mettere a bollire il latte
- 1 lt latte
- 2 uova intere
- 4 cucchiai colmi di farina
- 8 cucchiai di zucchero
Krapfen
Di marticovelli
Sciogliere il lievito nel latte tiepido
- 365 gr farina
- 2 tuorli
- 40 gr zucchero
- 60 gr burro
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte
- 1 dado di lievito di birra
Bucchinotti
Di marticovelli
Unire i tuorli allo zucchero
- 10 tuorli
- 300 gr zucchero
- 300 gr margarina
- 250 gr Vermouth
- 2 bustine di lievito
- 1 kg di farina
- Marmellata qb
Crostata
Di marticovelli
Sbattere uova e zucchero
- 350 gr farina
- 150 gr burro
- 150 gr zucchero
- 2 tuorli
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Limone grattuggiato
- Marmellata qb