La pagina di informazione Jorgensen
Ricette
Spritz
Di jorgensen
Il nome spritz deriva dal verbo tedesco "spritzen" che significa appunto spruzzare
- - 1/3 di Aperol
- - 1/3 di Vino bianco secco
- - 1/3 seltz
- - 6 cubetti di ghiaccio
- - 1/2 fetta di arancia
Crocchette di patate farcite
Di jorgensen
Simpatica variante delle crocchette di patate
- - 160 g di Philadelphia Classico in panetto
- - 500 g di patate
- - 2 uova
- - farina bianca
- - pangrattato
- - 20 g di parmigiano
- - 2 rametti di maggiorana
- - olio di arachide per friggere
- - noce moscata
- - sale
Polpette di patate e spinaci
Di jorgensen
Rivisitazione delle classiche polpette
- - busta di purè
- - 2 dl latte
- - 1 dl di acqua
- - 1 uovo
- - 30 g di parmigiano grattugiato
- - 100 g di spinaci (surgelati sgocciolati)
- - cipolla
- - 50 g di emmental grattugiato
- - 30 g di burro
- - pane grattugiato q.b.
- - sale e pepe
Involtini di pollo con prosciutto e bacon
Di jorgensen
Secondo facile e sfizioso
- - 160 g di Philadelphia Classico in vaschetta
- - 4 filetti di petto di pollo
- - 100 g di prosciutto cotto
- - 100 g di bacon
- - 1 zucchina piccola
- - salvia
- - 1 dl di vino bianco secco
- - 30 g di burro
- - sale
- - pepe
Torta allo Yogurt
Di jorgensen
Buonissima e leggera
- - 3 uova
- - 1 vasetto di yogurt
- - 3 vasetti di farina
- - 2 vasetti di zucchero
- - 1 vasetti di olio di semi
- - buccia di limone
- - 1 bustina di lievito
Dolce con le mele
Di jorgensen
Sofficissimo dolce
- 200 g di zucchero
- 270 g di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- buccia di limone
- 1 cucchiaio di olio
- 1 mela
Pancake
Di jorgensen
Frittelle americane!
- - 250 ml di latte
- - 2 uova
- - 30 g di burro
- - 140 g di farina
- - un cucchiaino di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
- - 50 g di zucchero
Gamberetti con salsa all'ananas
Di jorgensen
Un secondo leggero, ma buonissimo
- code di gamberi
- ananas
- cognac
- brandy
- panna da cucina
- brodo vegetale
- sale
- pepe
Rotolo di frittata
Di jorgensen
Il rotolo di frittata farcito è un ottimo secondo piatto ma può diventare un buon antipasto o una pietanza fresca...
- - 6 uova
- - 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- - sale e pepe q.b.
- - 120 g di prosciutto cotto
- - 250 g di Philadelphia
