La pagina di informazione Blondie
Ricette
Torta di carote glassata
Di blondie
Preriscaldo il forno a 180°C
- Per la torta:
- 200 gr. carote grattugiate
- 200 gr. zucchero
- 2 uova
- 150 ml olio di semi
- 180 gr. farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico noce moscata grattugiata
- 1 pizzico cannella
- 1 pizzico chiodi di garofano macinati
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Per la glassa all'arancia e zenzero:
- 150 gr di formaggio spalmabile ammorbidito
- 100 gr. burro ammorbidito
- 100 gr. zucchero a velo setacciato
- 2 cucchiaini di scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato
Mud Cake
Di blondie
La Mud Cake è una torta molto amata dai golosi di cioccolato, di origine anglosassone, è la base ideale, data la ...
- 150 gr cioccolato fondente
- 200 gr di burro
- 400 gr di zucchero
- 2 uova
- 200 gr farina
- 1 bustina di lievito
- 50 gr di cacao
- 200 ml latte
Brownies
Di blondie
Questa è la ricetta che mi viene meglio
- 300 gr cioccolato fondente
- 200 gr burro
- 200 gr farina
- 300 gr zucchero a velo
- 40 gr cacao amaro
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 100 gr mandorle/nocciole tritate
plumcake al pistacchio
Di blondie
Preriscaldare il forno a 160 gradi e imburrare e infarinare uno stampo per plumcake
- Per preparare il Plumcake:
- 200 gr farina di grano tenero tipo 00
- 50 gr fecola di patate
- 120 gr burro fuso
- 200 gr zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaio pasta di pistacchio
- 200 gr Yogurt bianco
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- colorante alimentare verde
- Per preparare la Glassa Reale:
- 1 albume
- 150 gr zucchero a velo
- 1 cucchiaino pasta di pistacchio
- colorante alimentare verde
- granella di pistacchio q.b.
Torta al Cioccolato e Peroncino
Di blondie
Mettere le mixer farina, bicarbonato, cacao, zucchero, panna acida, burro, uova e vanillina e frullare bene
- Ingredienti Torta :
- 200 gr farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 50 gr cacao amaro
- 275 gr zucchero
- 80 gr di panna acida
- 175 gr burro morbido
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 125 ml di acqua bollente
- 175 gr di gocce di cioccolato
- Per lo sciroppo:
- 125 ml di acqua
- 100 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- peperoncino in polvere qb
Crumble di mele
Di blondie
Sbucciare le mele, tagliatele a tocchettini e stufatele a fuoco lento con 125 g di zucchero assieme alle spezie, pe...
- Per il crumble:
- 4 mele medie
- 250 gr zucchero
- 200 gr farina
- 160 gr burro
- 4 chiodi di garofano
- cannella q.b.
- Per la crema inglese:
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero a velo,
- ½ lt di panna o latte (io consiglio vivamente la panna )
- 1 stecca o un cucchiaio di essenza di vaniglia
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido
Di blondie
Tagliate il cioccolato fondente in piccoli pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria
- 120 gr. di cioccolato fondente
- 80 gr. di burro
- 80 gr. di zucchero
- 20 gr. di farina
- 2 di uova
Pavlova ricetta
Di blondie
Ecco la ricetta della torta pavlova: un dessert goloso e facile da preparare, da proporre a fine pasto
- Per la meringa:
- albumi di 6 uova medie (180 gr)
- Zucchero semolato 250 gr
- Aceto bianco 1 cucchiaio(20 ml)
- Maizena 15 gr
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino(10 ml)
- lievito chimico per dolci 4 gr
- Per la crema:
- panna montata 250 ml
- latte condensato 200 ml
- frutta a piacere
Tiramisù
Di blondie
Per prima cosa preparare il caffè e zuccherarlo e la marsala, nel frattempo preparare le uova separando i tuorli d...
- 250 gr di mascarpone
- 250 gr di panna fresca da montare
- 3 uova
- biscotti savoiardi o pavesini
- caffè 6 tazze
- marsala q.b.
- cacao in polvere
- 5/6 cucchiai di zucchero( se la panna non è zuccherata)
- 3 cucchiai di zucchero( se la panna è zuccherata)
New York Cheesecake
Di blondie
PER IL FONDO: Mettete i biscotti digestive nel mixer, aggiungendo lo zucchero di canna, quindi sminuzzateli fineme...
- PER IL FONDO:
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Burro 150 gr
- Biscotti Digestive 250 gr
- PER LA CREMA:
- Vanillina 1 bustina
- Panna fresca 100 ml
- Amido di mais 20 gr
- Limoni il succo di 1/2
- Uova 2 intere e 1 tuorlo
- Philadelphia 600 gr
- Zucchero 100 gr
- PER LA COPERTURA:
- Panna acida o Sour cream o Crème fraiche 200 ml
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero a velo 2 cucchiai