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Ricette
Pizzata rustica leccese
Di ilaria992
Unire tutti gli ingredienti dell'impasto e procedere ad impastarli
- Per l'impasto:
- 250g farina di tipo 00
- 250g farina di tipo 0
- 1Lievito di birra
- Acqua tiepida q.b.
- 3 cucchiai di olio
- 3/4 di cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di sale
- Per il ripieno :
- 400g pomodori gialli
- olive nere snocciolate q.b.
- capperi
- cipolla
- sale
Pasta alla carbonara
Di ilaria992
In una pentola far bollire l'acqua e versarci la pasta
- 350g spaghetti
- 2 uova
- una confeziona di pancetta
- parmigiano
- sale
- pepe
- olio