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Ricette
Plumcake cioccolato e menta
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
una variante molto golosa
- farina: 220 gr
- zucchero: 100 gr
- uova: 3
- yogurt bianco: 100 ml
- sciroppo di menta: 60 ml
- gocce di cioccolato: 3 cucchiai
- olio di semi: 40 ml
- lievito: 1 bustina
- sale: 1 pizzico
Crostata senza glutine, ricotta e Nutella
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Una crostata della nonna rivisitata, senza glutine
- 400 gr. ricotta
- 45 gr. zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina senza glutine
- 1 bustina di vanillina (o limoncello)
- 50 gr. gocce di cioccolato
I Whoopie
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Una variante più appetitosa dei Macarons!
- 180 gr. burro
- 250 gr. farina senza glutine
- 80 gr. cacao
- 60 ml latte
- 8 gr. lievito per dolci
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 60 ml panna liquida
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 150 gr. zucchero
Cupcakes meringati senza glutine
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
L'abbinamento cupcakes e meringa nasce dopo svariate prove
- 130 gr. di farina senza glutine
- 100 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
Macarons
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Dopo un viaggio a Parigi, l'aver visto file e file di gente per assaggiare questi favolosi dolcetti (e il prezzo!!!
- -200 gr. di zucchero a velo
- -200 gr. di farina di mandorla
- -3 albumi d’uova
- -200 gr. di zucchero