La pagina di informazione Pamuzza2703
Ricette
Salsa roja piccantissima
Di pamuzza2703
SALSA ROSSA PICCANTE
- 100GR CIPOLLA
- CORIANDOLO Q.B.
- 1 LIMONE SUCCO E SCORZA
- 4 PEPERONCINI PICCANTI
- 4 POMODORI RAMATI GRANDI
- SALE
- 1 PUNTA DI CUCCHIAINO ZUCCHERO
TORTA DI MELE
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lavorare finchè non ci sono grumi il burro con lo zucchero
- 80gr Burro
- 100gr Zucchero
- 150gr Farina
- 2 Uova
- 1 Scorza di Limone
- mezza bustina di lievito
- 1 pizzico sale
- 1 bicchiere di latte
- 4 mele
Muffin americani
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TIPICI MUFFIN MODELLO "STARBUCKS" ricetta per 11 muffin
- 1 UOVO INTERO
- 50gr OLIO SEMI
- PIZZICO DI SALE
- 1 CUCCHIAINO RASO DI BICARBONATO
- 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
- 1 BUSTINA VANILLINA
- 100ml DI CAFFE' SOLUBILE FREDDO
- 175gr ZUCCHERO
- 50gr CACAO AMARO
- 125gr FARINA
- 110gr LATTE
- GOCCE DI CIOCCOLATO
Fajitas di pollo e manzo
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METTERE A MARINARE LA CARNE NEL LIME E NELLA BIRRA
- 1 LATTINA DI BIRRA
- 400GR MANZO TAGLIATO A STRISCE
- 400GR POLLO TAGLIATO A STRISCE
- 1 CIPOLLA GROSSA
- 1 MAZZETTO CORIANDOLO
- CUMINO
- MEZZO LIME O LIMONE
- 1 PEPERONE ROSSO
- 1 PEPERONE GIALLO
- SALE
- FAJITAS GIA' FATTE
- SALSE
- E FORMAGGIO A STRISCE
Chili di carne
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SOFFRIGGERE CIPOLLA, AGLIO, PEPERONI, E CARNI, AGGIUNGERE SALSA, CONCENTRATO DI POMODORO E DOPO CIRCA UNA MEZZ'ORE...
- 1 CIPOLLA SMINUZZATA
- 2 PEPERONI TAGLIATI A STRISCIOLINE (UNO GIALLO ED UNO ROSSO)
- 3 SCATOLE FAGIOLI NERI GIA' STUFATI
- 2 BARATTOLI SALSA
- CARNE TRITA DI AMNDO CIRCA 400GR
- AGLIO
- CONCETRATO DI POMODORO
- PEPERONI VERDI DOLCI A STRISCE
- 1 PETTO DI POLLO TAGLIATO A STRISCIOLINE
- PEPE E SALE Q.B.
Pollo al curry piccante
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MISCHIARE LA FARINA AL CURRY, UNIRE LA CARNE ALLE POLVERI E SALARE
- 1 PETTO DI POLLO TAGLIATO A STRISCIOLINE
- 5 CUCCHIAI DI CURRY PICCANTE
- BRODO DI CARNE
- FARINA
- 2 CIPOLLE SMINUZZATE
- OLIO OLIVA
- SALE
Crescionda
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MONTARE A NEVE GLI ALBUMI E AGGIUNGERE UOVA, TUORLI, LIQUORE, LIMONE, FARINA, SALE E CON LE FRUSTE MESCOLARE IL TU...
- 1Lt LATTE FRESCO INTERO
- 4 UOVA
- 200gr AMARETTI TRITATI
- 100gr ZUCCHERO
- 100gr CIOCCOLATO FONDENTE A PEZZI
- 40gr CACAO AMARO IN POLVERE
- 4 CUCCHIAI FARINA
- 2 CUCCHIAI LIQUORE
- QUALCHE GOCCIA DI LIMONE
- 1 PIZZICO DI SALE
Cheesecake
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UNIRE IL BURRO FUSO AI BISCOTTI E STENDERE IL COMPOSTO NELLA TORTIERA IN MODO DA CREARE UNA BASE
- X LA BASE:
- 400gr BISCOTTI SECCHI TIPO DIGESTIVE
- 230gr BURRO FUSO
- X IL RIPIENO:
- 5 UOVA
- 250gr ZUCCHERO
- UNA BUSTINA DI VANILLINA
- 600gr PHILADELPHIA
- X LA COPERTURA MARMELLATA
Salame di cioccolato
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SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO
- 300gr BISCOTTI SECCHI
- 150gr BURRO
- 200gr CIOCCOLATO FONDENTE
- 2 CUCCHIAI RUM
- 2 UOVA
- 100gr ZUCCHERO
SALTINBOCCA ALLA ROMANA
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Con il batticarne, appiattire bene il vitello, poi al centro di ogni fettina di carne mettere mezza fetta di prosci...
- 8 piccole fettine di vitello (500 gr.)
- 4 fette di prosciutto crudo (100gr.)
- Burro 50 gr.
- 8 foglie di salvia
- Poco vino bianco secco
- Sale q.b.