La pagina di informazione L' Angolo della Pasta
Ricette
Friggitelli alla muscolino (ricetta dell'amicizia)
Di L' Angolo della Pasta, Lo Svuotafrigo (Vegetariani contro la crisi)
In una padella capiente soffriggere la cipolla tritata in olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla
- 4 pomodori (san marzano sarebbe meglio ma vanno benissimo quelli che avete in casa)
- 500/600 g friggitelli
- capperi a volontà
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
Torta al cioccolato con scorza d'arancia
Di L' Angolo della Pasta, Lo Svuotafrigo (Vegetariani contro la crisi)
- sminuzzate la scorza (ben lavata) di un'arancia - mettete a sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente -
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 100 g di cioccolato fondente
- la scorza di una arancia
- 150 g di burro (o 100 g di olio extravergine d'oliva)
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale