La pagina di informazione ROBERTA ZITAROSA
Ricette
Cotolette di carne al forno
Di ROBERTA ZITAROSA
Battete le cotolette con un batticarne
- Cotolette di vitello
- Aceto
- Pecorino
- Pepe
- 2 uova
- Pangrattato
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
TORTA CAMILLA
Di ROBERTA ZITAROSA
Lavate e pelate le carote
- 50 grammi di farina per dolci
- 4 uova, 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di carote pelate
- 100 gr di mandorle pelate
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- 60 grammi di olio di semi di girasole
- 60 grammi di latte
- Burro q.b.
PASTA E FAGIOLI
Di ROBERTA ZITAROSA
La ricetta della pasta e fagioli nasce nelle locande dell'antica Roma come piatto economico, ma gustoso e nutriente...
- 100 gr di pomodori pelati
- 2 spicchi di aglio i
- Cipolla
- Prezzemolo
- Olio1/2 bicchiere
- 400 gr di fagioli borlotti lessati
- 320 gr di pasta mista: ditale, maccheroni, mezze penne
- Brodo vegetale
ZUPPA DI FAGIOLI
Di ROBERTA ZITAROSA
La zuppa di fagioli appartiene alla tradizione rustica
- 1-2 kg di fagioli medi secchi
- 4 carote medie
- 1 mazzo di sedano
- 2 cipolle tagliate a fette
- 1 tazza di succo di pomodoro
- 1/2 tazza d'olio
- Sale
- Pepe
MERLUZZO BOLLITO
Di ROBERTA ZITAROSA
Il pesce è un alimento eccezionalmente sano e nutriente
- 600 gr di filetti di merluzzo freschi o surgelati
- Carote
- Insalata verde
- Prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Limoni
CUPCACKE AL FORMAGGIO
Di ROBERTA ZITAROSA
I cupcake sono dei deliziosi e morbidi dolcetti di origine statunitense che vengono gustati al naturale o molto piÃ...
- Per la base:
- 100 gr di biscotti secchi
- 60 gr di burro
- 25 gr di zucchero
- Per la crema:
- 3 philadelphia
- 20 gr di farina
- 3 uova
- un pizzico di sale
TORTA MARGHERITA
Di ROBERTA ZITAROSA
Semplice ma deliziosa. Da mangiare da sola o farcita
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero semolato1
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 5 uova intere
- 50 ml di latte
- 1 bustina di lievito (16 gr)