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Ricette
Poundcake Limone & Mirtilli
Di Figliadifiore, figliadifiore SweetDreams
La poundcake è detta anche Torta della Libbra, o Torta Quattro Quarti, in quanto tradizionalmente prevedeva l&rsqu...
- Cosa serve (x uno stampo di 26cm di diametro)
- 350 g di burro a temperatura ambiente
- 350 g di zucchero
- 350 g di farina 00
- 6 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di mirtilli (freschi o surgelati)
- 180 g di panna acida
- scorza di due limoni
- 40 ml di succo di limone
- Per la glassa al limone
- 200 g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di succo di limone
- Per la decorazione
- Mirtilli
- Scorza di limone
Easter CupCake al cioccolato
Di Figliadifiore, figliadifiore SweetDreams
E per Pasqua non possiamo non pensare ad una CupCake tutta cioccolatosa!!!
- Per la base
- 100 g di farina 00
- 140 g di zucchero semolato
- 20 g di cacao amaro
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 pizzico di sale
- 40 g di burro
- 1 uovo
- 120 ml di latte intero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per il frosting
- 80 g di burro
- 160 g di Philadelphia
- 125 g di zucchero a velo
- 100 g di cioccolato bianco
- Per la decorazione
- Cioccolato fondente in scagliette
- fiorellini di zucchero
- ovetti di zucchero
Cupcake Carote e Noci
Di Figliadifiore, figliadifiore SweetDreams
Una cupcake ricca e profumata
- 140 g di farina
- 180 g di zucchero di canna
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 100 g di noci tritate finemente
- 2 carote medie grattugiate fini
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 punta di cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- Scorza grattugiata di mezza arancia
- PER IL FROSTING
- 160 g di formaggio Philadelphia
- 80 g di burro freddo di frigorifero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 125 g di zucchero a velo
- PER LA DECORAZIONE
- Pasta di zucchero arancione
- Pasta di zucchero verde
- Noci tritate qb
- Miele qb
- Marmellata di albicocche qb
Oreo CupCake
Di Figliadifiore, figliadifiore SweetDreams
Nella ciotola della planetaria lavorare il burro e lo zucchero, fino a quando il composto sia diventato chiaro e sp...
- PER LA BASE
- 180 gr di burro
- 180 gr di zucchero semolato bianco
- 150 gr di farina 00
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 3 uova grandi
- 70 ml di latte intero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- PER IL FROSTING
- 100 g di cioccolato bianco
- 40 g di burro
- 160 g di formaggio Philadelphia
- 6 oreo