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Ricette
BISCOTTI ALLA BIRRA
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Preparazione: Fate prescaldare il forno a 230 gradi
- 250 gr di farina
- 15 gr di lievito in polvere
- 5 gr di sale
- 50 gr di burro
- 175 ml di birra
DOLCE ALLA BIRRA
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Preparazione Prendere due teglie di 20 x 10 cm l’una, foderarle con la carta da forno, ungere la carta e scaldar...
- 175 g di uova di Corinto
- 175 g di uva sultanina
- 175 g di uva passa
- 125 g zucchero di canna grezzo
- 30 cl di tè caldo filtrato
- 3 ctav di marmellata d'arancia spessa e poco zuccherata
- 500 g di farina di frumento al malto
- 4 cte di lievito in polvere
- 1 uovo
SORBETTO DI BIRRA
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Preparazione: Preparate uno sciroppo versando due bicchieri d'acqua in un pentolino che porrete sul fuoco, quindi ...
- 200 grammi di zucchero
- 2 bicchieri di birra rossa
- 2 albumi
- 20 acini d'uva chiara
- 10 grammi di zucchero a velo
- sale
CROSTINI ALLO SPECK
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Lavorare con la birra i formaggi caprini freschi fino a ottenere una crema morbida e omogenea
- Ingredienti per 8 persone
- 4 formaggi caprini freschi
- qualche cucchiaino da caffè di birra d'abbazia
- 8 fette di pancarrè
- 16 fettine di speck
- 4 o 5 cetrioli sott'aceto.
CROSTINI SAPORITI ALLA BIRRA
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Preparazione: Tritare la cipolla finissima e metterla in una terrina, unirvi la maionese, la salsa rubra, le noci ...
- Ingredienti per 6 persone
- 1 cipolla
- 1 vasetto di maionese
- 1/2 bottiglietta di salsa rubra
- 1/2 tazzina di pils
- 1 cucchiaio di noci tritate
- 6 fette di pancarrè