La pagina di informazione Irene Gaspari
Ricette
Torta
Di Irene Gaspari
Fare il cioccolato a scagliette, metterlo in una casseruola, aggiungervi il latte e farlo sciogliere a fuoco modera...
- 200 gr. farina
- 150 gr. zucchero
- 100 gr. burro
- 150 gr. cioccolato fondente
- 3 uova
Frittelle
Di Irene Gaspari
Montare i bianchi a neve. Incorporare il riso, i rossi e le chiare
- farina
- riso
- zucchero
- uova
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
Tortina
Di Irene Gaspari
Cuocere a forno ventilato a 150° per 30 minuti
- ½ bustina lievito
- 200 gr. riso
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
Crostata
Di Irene Gaspari
Si sbattono le uova, si scioglie il burro e si amalgama tutto con la forchetta
- 300 gr. farina
- 2 uova
- 125 gr. zucchero
- 100 gr. burro
Tiramisù
Di Irene Gaspari
Fare strati alternati con pavesi e mascarpone, alla fine mettere il mascarpone con sopra il cacao
- ½ kg. mascarpone
- uova
- zucchero
- 3 caffè
- pavesini
- cacao
Ciambellone
Di Irene Gaspari
Mettere le uova insieme allo zucchero e girare
- farina
- 5 uova
- 200 gr. zucchero
Crema chantilly veloce
Di Irene Gaspari
Versare la panna in una ciotola fredda
- panna
- zucchero
- zucchero vanigliato
Crema
Di Irene Gaspari
zucchero e la farina, poi si aggiungono i rossi e si gira
- zucchero
- latte
- buccia di limone
- uova
Cioccolata in tazza
Di Irene Gaspari
farina, lo zucchero, il cacao e si scioglie a secco
- zucchero
- farina
- cacao
- latte
base per torta
Di Irene Gaspari
rossi con lo zucchero. Poi aggiungere la farina ed infine i bianchi montati e il lievito
- uova
- zucchero
- farina
- lievito