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Ricette
Torta cioccolato e pere
Di Bellaggioia
Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo
- 3 bicchieri di farina
- 2 bicchieri zucchero
- 1 bicchiere olio di semi
- 2 uova
- 2 budini al cioccolato
- 1 bustina lievito
- 3 cucchiai di cacao amaro
Frittata di ceci
Di Bellaggioia
unire la farina e l'acqua e sbattere con una frusta finchè non si ottiene una pastella omogenea
- 1 bicchiere di farina di ceci
- 2 bicchieri di acqua
- olio evo
- 1 cipolla bianca
- sale e pepe
- curry
- prezzemolo
Vellutata di finocchi
Di Bellaggioia
Pulire i finocchi e tagliarli in 4
- 2 Finocchi
- farina
- olio q,b.
- sale e pepe
Sgombro in agrodolce
Di Bellaggioia
Unire l'aceto balsamico, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e portare ad ebollizione
- FIletti di sgombro freschi
- 20 g di aceto balsamico
- pizzico di sale
- 150 g d'acqua
- 20 g di peperone giallo
- 20 g carote
- cipolla
- alloro
Liquore al cioccolato con cacao e panna
Di Bellaggioia
Unire zucchero e cacao facendo attenzione a non far formare grumi
- 1l Latte intero
- 500gr Panna Liquida fresca
- kg1 Zucchero
- 250gr Cacao amaro
- 200gr Alcool puro 95gradi
Ciambellone con amaretti
Di Bellaggioia
- 150 g margarina
- 100 g zucchero
- 1 busta vaniglina
- 150 g amaretti
- 100 g cioccolato fondente a pezzetti
- sale q.b.
- 4 uova
- 150 g farina 00
- 50 g amido
- 1 busta lievito
- 1 mela a pezzetti